torsdag 24 november 2011

Vernissage




I kväll var jag på vernissage på Abecita konstmuseum. Där öppnades en ny fotoutställning. Två fotografer med vitt skilda arbetsområden finns att betrakta. Tobias Dahlin som är undervattensfotograf visar tre bildspel från svenska undervattensmiljöer.
Och av framlidne modefotografen Robert Nettarp visas ett stort antal bilder. Bilder som till en del varit banbrytande inom modefotografin. Och även inom bildbehandlingstekniken.

Bilprovning


Bilen provad och godkänd ua.

tisdag 15 november 2011

Avtryck


Time for my first tooth crown.

Har varit hos tandläkare Daniel idag. Han hjälper mig att få tillbaka en del av det jag förlorat. Just nu är mina avtryck på väg till Falköping. Om en vecka får jag min första krona monterad. Det känns helt fantastiskt att det finns folk som vill jobba med detta. Att rota i käften på gamla gubbar! Suga saliv och se dom spotta blod.
Ett tips till dig som har det mesta av garnityret intakt... det är väl investerad tid att sköta om det!

söndag 13 november 2011

Femtimmarslamm och frukt




I helgen har vi haft återträff med Rumänien-gänget, Jennie, Ulf, Per och Ingvar, från midsommarresan till Botiza. Vi kollade på 1000 bilder och repeterade en stor del av nyvunna botaniska kunskaper.
I halvleksvilan gjorde vi fest på Per och Ingvars femtimmarslamm. Det är en Jamie Oliver-inspirerad allt-i-ugnen-rätt.
Grymt matigt, festligt och gott!

Per-Ingvars femtimmarslamm
6 portioner

DETTA BRHÖVER DU:
En  lammstek, stor, med eller utan ben
olivolja
salt och svartpeppar, nymalen
några tjocka skivor bacon
3  rödlökar, skalade
några vitlöksklyftor
örtkryddor (färska), timjan, rosmarin, lagerblad, två rejäla nävar
4–6 potatisar, fasta, skurna i klyftor
1 stor rotselleri, skalad och skuren i bitar
6–8 morötter, skalade och skurna i bitar
3–5 svartrötter
3–4  palsternackor, skalade och skurna i bitar
75 cl  vitt vin
75 cl  vatten
ugnsfolie


1) Värm ugnen till 170 grader.
2) Tvätta, skala och skär potatis, lök och rotsaker i stora bitar.
3) Dela bacon i bitar och fräs i en stekpanna.
4) Lägg lammsteken i en långpanna (såga av benet om det inte får plats). Stick i den med en kniv och stoppa in halvor av de skalade vitlöksklyftorna.
5) Släng i alla rotsaksbitarna, potatisen, löken och det frästa baconet runt steken. Strö över de hackade örterna. Häll på vinet och lika mycket vatten. Salta och peppra grönsaker och vätskan.
6) Täck över med folie. Stek i ugnen i 5 timmar.
7) Provsmaka buljongen ett par gånger under stektiden och krydda med salt och peppar om det behövs.
8) Servera direkt ur långpannan. Skär stora bitar av köttet, sleva upp grönsaker och servera med ett gott grovbröd som kan suga upp såsen.